Los alimentos subieron más del 6% en enero

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) aumentó un 6,3% en enero, según el último relevamiento de Isepci (Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana).

Según el relevamiento mensual del Índice Barrial de Precios (IBP) que realiza la organización en Mar del Plata y Batán, la Canasta Básica de Alimentos (CBA) para una familia tipo trepó a los $60.538 en el último mes. De esta manera, una familia compuesta por dos adultos/as y dos hijos/as que en enero del año pasado necesitaba $30.179 para cubrir sus alimentos indispensables, este año inicia precisando $30.358 más para el mismo fin. Esto representa una suba interanual del 100,6%.

En particular, el rubro de verdulería fue el que más aumentó, con un intermensual de 11,7 %, superando el 166% de incremento anual; seguido de la categoría almacén, que sufrió una suba mensual del 6,2%, con un incremento anual del 118%. Por su parte, en el rubro carnicería se registró un incremento de 2,8% mensual, con un aumento anual mayor al 52%”.

Asimismo, los productos que manifestaron mayores aumentos en la variación intermensual entre diciembre 2022 y enero 2023 por rubros son: en verdulería la zanahoria con un salto de 50% (200% en un año); la papa 22% (266% interanual); la naranja 20% (128%); la pera 16% (123%); y la manzana 14% (167%). Respecto al rubro almacén, las arvejas 20%; la sal fina, la harina y el arroz 12,50%, con el agregado de que la harina acumula más de 160% de aumento en un año.

Finalmente, en carnicería los mayores aumentos del mes fueron: el pollo 11% (96% anual) y el asado 10%.